悉尼唐人街始创，全澳最神秘俱乐部曝光！富豪齐聚，谢绝女性，总理也是座上宾（组图）

一瓶Penfolds Grange，一场与历任总理的私密交谈——这或许是澳洲最排外俱乐部成员才能享受的两项“福利”。这群人每月最后一个星期二相聚，共享一顿午餐，这一传统已延续了近60年。

一切始于1968年。知名酒店经营者Cyril Maloney、Des Ryan和John Toohey在悉尼唐人街的Sun Ah Cafe共进中餐，庆祝Ryan的生日。

那次聚会的愉快氛围，让这三位酒吧业同行萌生了一个想法：为业内专业人士成立一个专属俱乐部。

于是，十五人俱乐部（Fifteen Club）诞生了。这是一个由35岁至80多岁男性组成的联谊组织，成员从行业老兵到单一场所经营者不等，每月聚会共进午餐，话题从个人生活到行业议题无所不包。

“本质上，我们定期相聚，因为我们有很多共同点——我们是真正的朋友，”自2016年起成为会员、长期拥有悉尼内西区Rose of Australia酒店的Scott Leach告诉《澳洲金融评论报》。

他表示，成员们都有家庭，都要面对日常琐事，也都经营着一个受到严格监管、时刻被媒体和社区关注的行业。

“因此我们分享经验，一起解决生活中的问题。作为独生子，加入俱乐部就像同时拥有了14个兄弟姐妹和14个商业顾问，这对心理健康非常有益。”

15名成员的限额，是俱乐部近60年来恪守的核心原则，鲜少有人主动退出。《澳洲金融评论》富豪榜上榜者、Laundy Hotels老板Arthur Laundy便是其中之一，他的席位如今已由儿子Craig接替。

当出现罕见空缺时，唯有全体成员一致同意，才会向候选人发出入会邀请。若有任何异议，候选人甚至不会被告知自己曾被考虑过。

在悉尼酒吧业的版图中，多代经营的家族企业远比墨尔本等市场更具影响力——在墨尔本，企业化的酒吧所有者正日益占据主导。这也是为何数十年来常有父子相继成为会员，尽管血缘关系并非入会保证，同样也是十五人俱乐部诞生于悉尼而非他处的原因。

Rose of Australia和Rag & Famish这样的酒吧代代相传，但也有成员是通过收购老牌酒吧才加入这一行列的。

Gallagher Hotels的Patrick Gallagher便是会员之一，Momento Hospitality的Marcello Colosimo同样在列——后者经营着约八家场所，包括Macquarie Park的The Governor Hotel，并在2025年完成了年内最大规模的一笔酒吧交易。

Fifteen Club的历史，印在六月最近一次午餐会的邀请函上，由Max Hitchins在悉尼北部的Woolwich Pier Hotel主持。

俱乐部目前的成员还包括：经营The Orient Hotel的Ryan’s Hotel Group的Peter Ryan，以及他的儿子、Tea Gardens Hotel老板John Ryan；拥有El Toro Hotel的Parras Hospitality的Colin Parras；拥有Coogee Bay Hotel的C!NC集团的Chris Cheung；Rag & Famish酒吧的Peter Calligeros；以及从小袋鼠队球员转型为酒店经营者的Bill Young，他如今经营着Five Dock Hotel。

此外还有Captain Cook Hotel的所有者Kent Walker、Jacksons on George的合伙人John Daly、Gladstone Hotel前所有者Craig Coote，以及由退休酒吧老板转行成为作家、曾担任主席的Max Hitchins。

“这是一个可以把政治抛在门外的地方，没有议程、没有预算、没有正式程序或章程——只有各个年龄段的朋友聚在酒吧里喝杯啤酒、吃顿饭，”Cyril之子、现任主席Kim Maloney说。他本人还领导着拥有六家场所的Maloney Hotel Group。“我们已经举办了609次午餐，我希望自己能活着参加2083年的第1218次。”

成员们轮流做东，通常在自己的场所举行，也可携带客人出席。每位主办人在主持时都会展现自己的独特风格。

“Kim Maloney的餐桌上只有Penfolds Grange Hermitage一种酒，这是他从父亲Cyril那里继承的传统，”近20年前加入俱乐部的Patrick Gallagher说，“那总是特别的一天。”

历年的座上宾包括体育明星、联邦议员，甚至还有第21任澳洲联邦总理惠特拉姆（Gough Whitlam），他曾作为演讲嘉宾出席。

活动通常以非正式的方式展开，主办人先介绍客人及邀请缘由，随后成员们会聊起行业面临的种种问题，尤其是近期的挑战。

Gallagher说：“这是一个能在轻松社交氛围中学习的好地方。自从加入以来，我从Peter Ryan、曾经的会员Arthur Laundy，以及我的合伙人John Daly身上学到了很多东西。”

和许多社交俱乐部一样，这里也有自己的规矩。

“除非是州长或国家元首级别的人物，否则谢绝女性入席，”Gallagher说，“我认为保持男性成员为主是件好事。”

这种基于性别的规定，在墨尔本等地一些历史悠久的社交俱乐部中并不少见——澳洲俱乐部、墨尔本俱乐部等都设有类似的男性专属会员制度；而另一方面，女性专属的社交俱乐部同样存在。

一位曾数次以嘉宾身份出席午餐会、要求匿名的行业人士表示，看到七八十岁的长者与年轻一代酒店经营者共餐交流，是件很美好的事，他将这个俱乐部比作业界的“男士工坊”（Men's Shed）。

“酒吧老板在社区中扮演着重要角色，顾客常向他们倾诉心事，”他说，“很高兴看到他们也有机会放松下来，与朋友开怀大笑，聊聊自己关心的事。”

Bill Young曾是英式橄榄球球员，以loosehead prop的身份代表澳洲出场40余次，退役后转投酒店业，并于2025年年中完成了一笔重要收购。Young Hotels旗下包括悉尼的多家场所，他自2014年左右起成为十五人俱乐部成员。

“这是一个非凡的团体，持续了这么长时间，而且还在继续，”Young说，“传统有时会消失，但这是一个值得延续下去的好传统。午餐会有时会持续到深夜，具体取决于是谁主办——通常我主办的那场肯定会拖到很晚，我常常是最后一个还站着的人，虽然这也不太理想。”

Young将于九月再次主办聚会，他通常会邀请体育界背景的嘉宾，前橄榄球明星Bryan Fletcher、Justin Harrison、John Eales和George Gregan都曾是他往年的座上宾。

Maloney表示，俱乐部走过半个世纪仍在延续，恰恰证明了它“比以往任何时候都更加重要”。“我想父亲会感到自豪，看到老一代与年轻一代如此融洽地聚在一起，定期相见，没有别的原因，只是为了抽出时间陪伴朋友、互相关心。”